Hátterek-témák   |   Követséginfó   |   Gasztronómia   |   Feng Shui   |   Füstölők   |   Fűszerek   |   Kézműves anyagok   |   Gyógynövények   |   Ásványok   |   Vallás   |   Tea   |   Illóolajok   |   Jóga  


Szurokfű
Szurokfű

A szurokfű, latin neve (Origanum vulgare L.) fűszer és gyógynövény, amely egész Európában megtalálható, így hazánkban is gyakori, a száraz gyepek, hegyoldalak és erdőszélek növénye. Leginkább a meszes talajokat kedveli.

Egyéb elnevezései:
Nevezik még Közönséges szurokfű-nek, vadmajoránnának, a fenti latin neve után
oregánónak is

Jellemzése:
Magassága 30-80 cm-t is eléri, aromás illatú, évelő növény. Szára gazdagon elágazó, négyélű, melyen a keresztben átellenes állású levelei tojásdadok, szőrösek. Kétcimpájú ajakos virágai, hosszú kocsányon, a levélhónaljából kifejlődő álőrvekből fejlődnek ki, ezek aprók, és bíborszinüek.

Felhasználása:
Frissen leszeett leveleit salátákhoz adják, mig szárított levelét és virágát szószok, paradicsomos mártások, sülthúsok ízesítésére. Az olasz és a görög konyha igen kedvelt fűszere.
Friss hajtásainak levelét megszárítva, nyugtató hatású teát főznek belőle.
Nem azonos a kerti majoránna, (Origanum majorana), amely meditérrán eredetű, és sokfelé termesztett fűszer és gyógynövény, amelyet ugyan úgy használnak fel, de kevésbé aromás fűszert ad.
 
 
Forrás : http://hu.wikipedia.org
 
 
2017. Október 19.
Nándor
  Keresés:
     
  Bejelentkezés:
Név:  
Jelszó:  

Regisztráció
Hirdetés

Hirdetés

  © 2017. Oriental Art Kft. MÉDIAAJÁNLAT | KAPCSOLAT | NYILATKOZAT | MÚZEUMOK | KÉP ÉS IRODALOM | OLDALTÉRKÉP Készíttte: InterPont Plus Kft.