Öt fűszer keverék
Ez egy jó illatú, pikáns és enyhén édes, csípős kínai fűszerkeverék. A keverék hagyományosan csillagánizsból, fahéjból, Szecsuani borsból (kínai, vagy ánizsbors), szegfűszegből és édesköményből áll. Az öt fűszer keveréket páclevekhez, valamint húsok bedörzsöléséhez lehet alkalmazni, valamint sós mártogató keverékekhez.
Forrás; www.cookbook.hu |