Hátterek-témák   |   Követséginfó   |   Gasztronómia   |   Feng Shui   |   Füstölők   |   Fűszerek   |   Kézműves anyagok   |   Gyógynövények   |   Ásványok   |   Vallás   |   Tea   |   Illóolajok   |   Jóga  


Fekete bodza
Fekete bodza
 
A fekete bodza cserje vagy fa, latin latin neve: Sambucus nigra.
Egész Európában elterjedt, 3-10 m magasra megnövő terebélyes cserje,
egy több célúan felhasználható fűszer, és gyógynövény.
Nyirkos erdők, parlagok, útszélek, cserjések növénye. Kedveli a tápanyagban gazdag, főleg nitrogén dús talajokat, de gyengébb
tápanyagú talajokon is megél. A terebélyes bokor vesszői, lágyak lehajlóak, és ha eltörjük, lágy, fehér belük van. Levelei sötétzöldek, az ágakon egymással szembe helyezkednek el, szélük fogazott. Virágai aprók, jellegzetesen illatosak, ernyősen szétterülők, melyből fekete húsos bogyótermések fejlődnek.

Hatóanyagai:
A bodza hatóanyagait a népi gyógyászat régóta ismeri. Tartalmaz A-, B-, és C-vitamint. A C-vitamin tartalma duplája a citrusfélékének! De tartalmaz még folsavat, pantoténsavat, ásványi anyagokat és mikroelemeket: vas, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, illóolajat antociánokat (ez utóbbitól fekete a bodzabogyó).
Enyhe hashajtó, fájdalomcsillapító, immunerősítő és izzasztó hatású. De izzasztószerként a virágból készült főzetét, amely az izzadást szabályzó idegközpontok ingerlésének fokozására, a reumás megbetegedések gyógyításakor használnak.

Felhasználása:
Virágait cukorral, citrommal és vízzel erjesztve, finom szénsavas üdítő italt kapunk, de frissen szedett virágokat palacsinta tésztába mártva kisüthetjük, és szörpöt is készíthetünk belőle. Bogyóit szederrel, vagy almával vegyítve, lekvárt főzhetünk. Levest, és gyümölcsbort is készítenek belőle. Fontos! A zöld részeket, így a virágkocsányát is el kell távolítani, mert mérgező.
 
 
 
Forrás : http://hu.wikipedia.org
 
 
2017. December 16.
Aletta
  Keresés:
     
  Bejelentkezés:
Név:  
Jelszó:  

Regisztráció
Hirdetés

Hirdetés

  © 2017. Oriental Art Kft. MÉDIAAJÁNLAT | KAPCSOLAT | NYILATKOZAT | MÚZEUMOK | KÉP ÉS IRODALOM | OLDALTÉRKÉP Készíttte: InterPont Plus Kft.