Hátterek-témák   |   Követséginfó   |   Gasztronómia   |   Feng Shui   |   Füstölők   |   Fűszerek   |   Kézműves anyagok   |   Gyógynövények   |   Ásványok   |   Vallás   |   Tea   |   Illóolajok   |   Jóga  


Fekete üröm
Fekete üröm

A fekete üröm (latin neve: Artemisia vulgaris L.), egy Magyarországon is gyakori gyomnövény, a fészkesek (Asteraceae) családjába tartozik.
Európában és Észak-Afrikában a legelterjedtebb.Népies nevei: anyafű, közönséges üröm, mátrafű, taplóüröm, veres üröm.Az üröm egy erős illatú, pollenben gazdag
növénynemzetség neve, melynek legismertebb tagja az általában egyszerűen csak „ürömnek” nevezett fekete üröm.Pollenje az egyik legerősebb allergén.
Kevesebb pollent termel, mint a parlagfű, és azzal ellentétben nem képes kaszálás után további virágzásra. Veszélyességét fokozza a hosszan a tartó pollenszórás,
mely júliustól októberig tart.
 
 
Fekete üröm:
Fűszernövényként virágzó hajtásának felső, legfeljebb 40 cm hosszú részét (esetleg a gyökerét) gyűjtik. A majdnem mindenhol előforduló növény virágzó hajtását (Artemisiae herba) sültek készítésénél használják, mint majoránna-pótló fűszert. Illóolajat, keserűanyagot, gyantát tartalmaz.
//
Felhasználás:
Felhasználható még zsírosabb szárnyasok (liba, kacsa), disznó-, vaddisznósültek, valamint káposzta- és gombaételek ízesítésére is. Emésztést segítő hatása miatt a nehezen emészthető ételek általános fűszere.

Gyógyhatása:
Egyes diétás ételek elkészítésére ajánlható, mert zsírok semlegesítésére, az étel könnyebb emésztésére, az étel ízletesebbé tételére is alkalmas. Gyógynövényként teája étvágyjavító, epeműködést serkentő, görcscsillapító, idegerősítő hatású.
 
 
Forrás : http://hu.wikipedia.org
 
 
2017. December 16.
Aletta
  Keresés:
     
  Bejelentkezés:
Név:  
Jelszó:  

Regisztráció
Hirdetés

Hirdetés

  © 2017. Oriental Art Kft. MÉDIAAJÁNLAT | KAPCSOLAT | NYILATKOZAT | MÚZEUMOK | KÉP ÉS IRODALOM | OLDALTÉRKÉP Készíttte: InterPont Plus Kft.