Hátterek-témák   |   Követséginfó   |   Gasztronómia   |   Feng Shui   |   Füstölők   |   Fűszerek   |   Kézműves anyagok   |   Gyógynövények   |   Ásványok   |   Vallás   |   Tea   |   Illóolajok   |   Jóga  


Vadszeder
Vadszeder
// Elnevezései:
A vadszeder egész Európában elterjedt és hazánkban is gyakori gyümölcstermő gyógynövény. Latin neve: (Rubus fruticosus), rokon faja a hamvas szeder: (Rubus caesius). Népies neve: szeder.

Termőhelyei:
Termőhelyei erdők, erdőszélek, cserjések, tisztások, ahol gyakran áthatolhatatlan bozóttömeget alkot. Kb 1,5 - 2 m magasra növő tüskés hajtásai a földig hajolnak, rajtuk szárnyalt leveleik tojásdad, fogazott szélűek, levélszára, levélerezete is tüskés. Öt szirmú virágaiból, melyek fehérek, vagy rózsásak, húsos, lédús, éretten fekete csoportos termés fejlődik.

Fajtái:
A hamvas szeder a száraz, füves területek, cserjések növénye, hajtásai kevésbé szúrósak, vékonyabbak, de kékes színű hamvas termése ugyanúgy felhasználható.
A tüskétlen szeder (Thornfree) a kerti termesztésre nemesített, tüskéket nem fejlesztő fajta. Hajtásai erős növekedésűek, 1-4 cm vastagok, és akár 4-5 m-re is megnőnek, termése húsos, lédús, éretten fekete, akár kétszer akkora, mint a vadszederé, és ugyanúgy felhasználható.

Felhasználható:
A termése C-vitaminban gazdag, ezért nyers fogyasztása (gyümölcssalátákba, cukrozva), de cukor nélkül is kellemes, üdítő hatású. Alkalmas még süteményekbe, gyümölcstortákba, lekvár és zselé, de gyümölcsbor készítésre is. Szárított levelét gyógyteaként használják. Magas a foszfor- és a vastartalma. 8 g fehérjét, 18 g zsírt, 60 g szénhidrátot, 5 g szerves sót és 40 g rostot tartalmaz kilogrammonként.
 
 
Forrás : http://hu.wikipedia.org
 
 
 
2017. December 16.
Aletta
  Keresés:
     
  Bejelentkezés:
Név:  
Jelszó:  

Regisztráció
Hirdetés

Hirdetés

  © 2017. Oriental Art Kft. MÉDIAAJÁNLAT | KAPCSOLAT | NYILATKOZAT | MÚZEUMOK | KÉP ÉS IRODALOM | OLDALTÉRKÉP Készíttte: InterPont Plus Kft.